Vendredi 27 janvier 2012
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Légende du Bánh chưng
Cela se passait sous le règne du
Roi Hùng Vương VI. Après avoir éliminé les ennemis An, le Roi eut l'intention de céder son trône à l'un de ses fils.
A l'occasion de la fête du Printemps, le Roi convoqua tous les princes, pour leur
dire: "A celui qui trouvera un mets très rare et goûteux, pour faire un festin plein de sens, je cèderai mon trône".
Tous les princes concourraient à trouver le meilleur plat pour offrir au Roi, dans
l'espoir de conquérir le précieux trône.
Loin de la Cour vivait le 18ème fils du Roi, qui s'appelait Tiết Liêu (dixit
Lang Lèo). Très doux de caractère, il menait une vie vertueuse et était très respectueux envers ses parents. Du fait de la disparition précoce de sa mère, il n'avait personne pour le conseiller,
et était très soucieux de ne pas savoir comment faire.
Une nuit, Tiết Liêu fit un rêve où il vit une divinité venir le conseiller:"Mon
fils, il n'y a rien de plus précieux dans l'univers que le riz, parce que le riz est l'aliment qui fait vivre toute l'humanité. Tu devrais l'utiliser pour faire un gâteau de riz rond et carré,
pour représenter le Ciel et la Terre. Tu les entoures avec des feuilles, tu y mets au milieu une garniture, pour représenter les parents progéniteurs"
Tiết Liêu se réveilla, très heureux. Il réalisa ce que la Divinité lui avait
conseillé en choisissant le meilleur riz parfumé pour faire le gâteau carré pour représenter la Terre en y mettant la garniture, qu'il nomma Bánh Chưng. Et il fit aussi le gâteau rond pour
représenter le Ciel, appelé Bánh Tét. Les feuilles qui entourent les gâteaux de l'extérieur et la garniture de l'intérieur représentent les parents qui protègent leurs enfants.
Le jour du Rendez-Vous, tous les princes présentèrent leur plat sur des plateaux
de festin. Il y avait des mets exquis de viande de gibier et de fruits de mer, beaucoup de très bons mets. Le prince Tiết Liêu n'avait que BánhTét et Bánh chưng. Le Roi Hùng Vương, très étonné,
demanda au prince de s'expliquer. Tiêt Liêu raconta son rêve et expliqua le sens de ces gâteaux. Le Roi goûta, trouva les gâteaux très bons, le félicita pour la signification des gâteaux et lui
céda le trône.
C'est à partir de cette époque, qu'à l'occasion de la fête du Tết, le peuple
fabrique les gâteaux Bánh Chưng et Bánh Tét en offrande aux ancêtres et au Ciel et à la Terre.
Source: link
Confection du bánh chưng: link
Offrande des cinq fruits
A nos aimés partis
Dont la présence dans l'au-delà
Participe à notre joie
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Lundi 23 janvier 2012
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CHÚC MỪNG NĂM MỚI
BONNE ET HEUREUSE ANNEE
Phúc, Lộc, Thọ
Bonheur,Prospérité, Longévité
TẾT NHÂM THÌN
Nouvelle Année du Dragon
Légende du Dragon
Source: link
Au Vietnam, le dragon (rồng ou long) est la figure sacrée la plus importante.
Selon le mythe de la création en vigueur au Viêt Nam, tous les vietnamiens sont les descendants d'un dragon et d'une nymphe des montagnes.
Le dragon apporte la pluie, essentielle pour l'agriculture. Il représente aussi
l'empereur, la puissance de la nation et est le symbole du yang, principe de vie et de croissance.
L'Histoire des descendants du dragon et de la fée évoque la naissance du peuple
vietnamien. C'est un mythe de la création impliquant une créature de l'eau ayant l'apparence d'un dragon, et une créature de la terre ayant l'apparence d'une belle jeune fille. Il est fréquent
que ces récits introduisent un monstre marin de la forme d'un serpent. Ce dernier est symbole d'infini et l'eau symbole de création. C'est pourquoi les Vietnamiens ont fait de leur alliance la
source de leur naissance.
« Il était une fois, dans le territoire de Lạc Việt, devenu aujourd'hui le Nord du
Vietnam, un génie de l'espèce des dragons. Le génie dragon femelle avait donné naissance à un fils qui s'appelait Lạc Long Quân. Comme c'était un génie dragon, vivant dans l'eau et ne montant sur
terre que rarement, il était doté d'une force surnaturelle et du pouvoir de faire des miracles. Il aidait la population à tuer les monstres des mers, des lacs et des arbres qui avaient causé des
dégats aux gens. Il instruisait la culture, l'élevage et le mode de vie. Après il retournait à la mer, son royaume marin, et n'aparaissait sur cette terre que quand c'était nécessaire.
A cette époque, sur la haute chaîne du Nord, vivait Âu Cơ, fille d'une grande
beauté, descendante elle-même du génie de la terre et installée sur ce territoire de Lạc Việt riche en fleurs odorantes et en herbes rares. Elle rencontra Lạc Long Quân qu'elle aima tendrement.
Ils devinrent mari et femme et vivaient au palais Long Trang.
Un certain temps après, Âu Cơ fut enceinte et accoucha d'une poche renfermant cent
oeufs qui donnèrent le jour à cent fils très bien portants et d'une beauté surnaturelle. Les enfants grandissaient vite en se passant de nourriture. Lạc Long Quân, de son côté, habitué au milieu
marin éprouvait de la peine à vivre longtemps sur terre. Il quittait Âu Cơ et les enfants pour retourner à la mer. Elle demeurait seule à élever ses enfants et attendre désespérément le retour de
son mari. A la fin elle invoqua ce dernier pour lui faire part de son amertume :
-Pourquoi me quittes-tu ainsi ? lui dit-elle. Tu n'apportes pas d'aide pour élever
nos enfants en bas âge ?
-Je suis, lui répondit Lạc Long Quân, de souche marine, vivant dans les
profondeurs de la mer, et toi, tu descends des divinités célestes. Nous deux, vivant l'un dans les eaux et l'autre sur terre, avons des moeurs différentes. Comment pouvons-nous vivre ensemble
pour une longue durée ? Maintenant j'emporte avec moi cinquante enfants à la mer et toi, de ton côté, tu emportes cinquante enfants pour aller vivre à la montagne en surveillant les alentours.
Des deux lieux, la montagne et la mer, nous nous prêtons serment de nous venir éternellement en aide.
Âu Cơ et cinquante enfants exécutèrent cette volonté. L'aîné monta sur le trône
sous le nom de Hùng Vương, plaça sa capitale à Phong Châu et prit pour nom de pays Văn Lang. La cour royale comptait des mandarins militaires et civils. On appelait les fils du roi « Quang Lang »
et les filles « Mê Nang ». Quand le père mourut, son fils aîné lui succéda en prenant pour titre Hùng Vương (Roi Hùng).
Il résulte de cette histoire que les Vietnamiens sont les descendants du roi Hùng
et proviennent du Dragon et de la Fée »
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Lundi 16 janvier 2012
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Mon bel amant d'un jour, d'une nuit
Ton souvenir en moi resplendit
Tel un lumineux rayon de vie
Tes yeux souriants comme un soleil
Miroir où je me suis sentie belle
Ont emporté mon âme en plein ciel
Tu m'as donné toute la douceur
D'une tendre étreinte de chaleur
Dans l'intime cocon de ton coeur
Mon corps sous ta caresse a chanté
Fleur qu'a cueillie ton baiser
Lorsque le plaisir a exulté
Pourtant loin de toi je suis partie
Envolé ton fantasme d'Asie
Être ta maîtresse aucune envie
Une autre possédait mon coeur
Reine de mes joies et de mes pleurs
Par sa plume de rire et de douleur
Je ne l'ai jamais rencontrée
Mais mon amour pour elle est resté
Le plus beau que j'aie espéré
Ondine
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Samedi 7 janvier 2012
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Ange sur la Terre tombé
Femme, tu es Divinité
Miracle par Dieu créé
Ton enfance fut baignée
D'innocence, grâce et pureté
Loin de toute méchanceté
Mère bénie et dévouée
Tu es tendresse et bonté
Doux refuge où se reposer
Amante sensuelle et passionnée
Tu es douceur et volupté
Le don de ton coeur est inné
Pourquoi ce monde t'a-t-il sacrifiée
Sur l'autel de la brutalité
Toi qui es l'amour incarné
La violence t'a blessée
L'homme que tu as enfanté
Contre toi s'est retourné
Par son agressivité
Il a profané
Ton temple sacré
Pourtant tu es restée
L'être de Beauté
Digne d'être adoré
La Terre serait transformée
Par ta générosité
Si par Toi elle était gouvernée
Ondine
Hommage à la Femme
que j'offre à ma Maman pour son
Anniversaire
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Vendredi 30 décembre 2011
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19:20
Que la souffrance, la maladie et la tristesse soient guéries par
l'amour, la joie et la tendresse
Que la
bêtise, l'hypocrisie, la méchanceté deviennent
sagesse, sincérité et bonté
Que l'égoïsme, le
mépris, la violence se changent en
générosité, douceur et tolérance
Que la guerre, la misère et la barbarie laissent place
à la paix, au partage et à la poésie
Que notre monde de folie retrouve la raison
Que du bonheur vienne enfin la floraison
BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUS
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